Excès de poids : les risques

Conserver un poids stable signifie que les systèmes de régulation (utilisation de l'alimentation par notre corps et utilisation de l'énergie en réserve) fonctionnent bien.

Grossir signifie que ces systèmes de régulation fonctionnent mal : les organes impliqués dans ce dérèglement sont:

• Le pancréas qui régule mal ses hormones insuline et glucagon et détourne les sucres de leur utilisation normale (fournir du carburant aux cellules) vers le remplissage des adipocytes (stockage sous forme de graisse),

• Les glandes surrénales,

• Les glandes sexuelles (ovaires et testicules),

• La thyroïde,

• Le colon,

• Le foie.

Ces organes subissent l'influence d'un environnement de plus en plus hostile :

• Excès de sucres adipogènes : l'amidon et le saccharose (Les sucres adipogènes sont ceux qui stimulent la sécrétion d'insuline),

• Excès de graisses toxiques (huile de palme et graisses Trans hydrogénées),

• Stress,

• Pollution,

• Pesticides,

• Médicaments...

Ces dysfonctionnements sont responsables d'une inflammation et d'une oxydation de nos cellules qui ne peuvent plus fonctionner normalement.

Lorsque nos cellules deviennent incapables d'utiliser l'énergie et que le carburant devient graisse, la santé est mise en péril.

Toute personne en excès de masse graisseuse est surexposée aux quatre grands types de maladies chroniques :

• Diabète

• Accident vasculaire,

• Cancer et

• Maladies neuro-dégéneratives.