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Les News: l'acidification de notre corps, des risques pour la santé

Ajoutée le 04.09.2006.

Les habitudes de consommation actuelles, privilégiant les produits animaux et insuffisantes en fruits et en légumes, sont à l’origine d’un déséquilibre acido-basique qui a pour effet d’acidifier le corps.
Cette acidification du corps serait à l’origine d’une déperdition de calcium et de magnésium par voie urinaire, l’organisme étant obligé, pour compenser cet excès d’acidité, de libérer des minéraux provenant du squelette.
Et la perte de calcium engendre à long terme une diminution significative de la densité osseuse.
Différents auteurs, Tucker et al en 1999 et Marangella et al en 2004 ont montré qu’une supplémentation en potassium chez la femme post-ménopausée diminuait la perte de densité osseuse.
Les aliments riches en potassium sont les bananes, le chocolat noir, les épinards, les lentilles, la limande, l’entrecôte, les pruneaux et les pommes de terre.


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