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La vérité sur l'excès de poids

Grossir n'est pas trop manger, mais mal utiliser ce que l'on mange

L’homme ne grossit pas par simple excès alimentaire ou par simple excès de sédentarité mais pour des raisons beaucoup plus complexes d’ordre métabolique.

Et c’est bien parce qu’il y a conflit entre ce qu’il mange et l’usage que son corps fait de sa nourriture qu’il fabrique de la graisse et qu’il la stocke.

C’est en comprenant les dérèglements métaboliques que l’on peut élaborer des stratégies de correction et espérer infléchir l’épidémie d’obésité qui gagne aujourd’hui de manière très préoccupante la planète toute entière et la France en particulier.

16,4% des enfants et adolescents de 2 à 17 ans ont un excès de poids, 5% étant obèses.

36,4% des adultes ont un excès de poids, 8,2% sont obèses. (Cérin)

Les Slogans du style MANGEZ MOINS – BOUGEZ PLUS sont l’expression d’une profonde méconnaissance de la réalité et de la gravité du problème de l’obésité… ou du peu d’intérêt qu’on lui porte.

Tout le monde ne grossit pas de la même manière : certains grossissent de l’abdomen, certains des cuisses et des bras, d’autres des hanches et des fesses…. Ces graisses sont de natures différentes : elles ont  leurs propres évolutions, leurs symptômes caractéristiques, et chacune correspond à

un dérèglement métabolique spécifique

La régulation des métabolismes perturbés permet seule de perdre l'excédent de graisse là où il se trouve.

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